Product Description

Маргарин мякий «Авіс Сонячний» 60%

виготовлений по ДСТУ 4465:2005

Призначений для використання в хлібопекарській, кондитерській, харчоконцентратній промисловості.

Переваги:

надає виробу прекрасний смак;
золотистий колір та ніжний аромат;
можливе використання в якості бутербродних маргаринів;
забезпечує високі технологічні показники при виробництві борошняних та хлібобулочних виробів.

Органолептичні показники:
Колір	від світло-жовтого до жовтого
Смак та запах	чистий, з присмаком та запахом молока та вершкового масла
Консистенція	пластична, однорідна
Фізично-хімічні показники:
Масова доля твердого жиру, %	не меньше 60,0
Масова доля вологи і легких речовин, %	не більше 39-53
Температура плавлення, ºС	27-37
Масова доля солі, %	0,4
Кислотне число, мг/КОН/г	не більше 2,5
Перекисне число, моль/кг	не більше 5
Вміст твердих тригліцеридів, % при 20 ºС	17-28

Термін зберігання: при ºС від 0 до +5 – 6 місяців.

Упаковка: маргарин упаковують в ящики з гофрованого картону, які мають мішки-вкладиші з полімерних плівок.

Маса нетто: 10 кг.

Каталог Товарів