Маргарин столовий «Сонячний 72%» ТМ “Авіс”
- Маргарин столовий «Сонячний 72%»
Виробництво: АВІС (Вінниця)
Фасовка: 10 кг. Моноліт
Product Description
Маргарин столовий «Сонячний» 72%
виготовлений по ДСТУ 4465:2005
Призначений для використання в домашній кулінарії, в мережі громадського харчування, а також в хлібопекарській, кондитерській та харчоконцентратній промисловості.
Переваги:
- надає виробам золотисту скориночку та молочний аромат;
- покращує процес механічної обробки;
- рівномірно розподіляється в тісті.
| Органолептичні показники: | |
| Колір | світло-жовтий |
| Смак та запах | чистий, молочний |
| Консистенція | пластична, однорідна |
| Фізично-хімічні показники: | |
| Масова доля твердого жиру, % | не меньше 72,0 |
| Масова доля вологи і легких речовин, % | не більше 27,0 |
| Температура плавлення, ºС | 31-35 |
| Масова доля солі, % | |
| Кислотне число, мг/КОН/г | не більше 0,5 |
| Перекисне число, моль/кг | не більше 0 |
| Вміст твердих тригліцеридів, % при 20 ºС | 35-55 |
Термін зберігання: при ºС від 0 до +5 – 3 місяці.
Упаковка: маргарин упаковують в ящики з гофрованого картону, які мають мішки-вкладиші з полімерних плівок.
Маса нетто: 20 кг.