Product Description

Мажимікс™ з жовтою етикеткою – поліпшувач, що надасть Вашій продукції додаткову м’якість та об’єм. Рекомендований для формового та подового хліба, батонів та низькорецептурної здоби.

Переваги використання:

• покращує газоутворюючу та газоутримуючу властивість заготовок з тіста;
• покращує машинну обробку тіста: заготовки легше піддаються закачуванню;
• забезпечує збільшення об’єму готової продукції та більш ніжну м’якушку;
• подовжує термін зберігання готових виробів.

• Склад:пшеничне борошно, стабілізатор: карбонат кальцію, антиокислювач: аскорбінова кислота, ферменти, лимонна кислота.
• Дозування:0,1-0,3% до маси борошна.
• Упаковка:паперовий мішок із поліетиленовою вкладкою масою 10 кг.