Product Description

Cremyco

Опис продукту

Суміш для швидкого приготування заварного крему з ніжним ванільним смаком і ароматом.

Сухий крем, ніжно-жовтого кольору, з легким молочно- ванільним присмаком, холодного способу приготування. Iдеально підходить в дозуванні 300гр на 1л води чи молока в якості наповнювача

для заварних напівфабрикатів, листкових виробів, для приготування різних вишуканих кремів , і як наповнювач здоби перед випічкою.

Iдеально підходить в якості наповнювача для заварних напівфабрикатів, листкових виробів, здоби…

Переваги інгредієнту

• Готовий крем стабільний при випічці, можливо наповнення листкових виробів до випічки, дає чистий щільний зріз.
• Стабільний при заморожуванні.
• Має тривалий термін реалізації при використанні вкондитерському виробництві.
• Є низькокалорійним продуктом.
• Готовий крем можна змішувати зі збитими вершками,вершковим маслом і т.д.

• Застосування
• Macaron’s
• Баваруа – Ентремет – Мус
• Ванільні мафіни
• Вишукані шоколадні десерти
• Десерти Веррін
• Десерти Трюфелі
• Заварні тістечка
• Заморожені листкові вироби
• Кекси для перекусу
• Кекси приготовані на пару
• Киш пиріг
• Креми
• Круасани
• Легкі рулети
• Пироги
• Тістечка
• Торти
• Французькі десерти

Інгредієнти

Цукрова пудра, сухе молоко, модифiкований крохмаль, загусник, фарбник бета-каротин, ароматизатор.

Детальніше

Упаковка

15-ти кілограмові мішки

Термін придатності

6 місяців

Дозування

300 г. на 1 л. води чи молока