Product Description

Ізі Тост

Опис продукту

Створюйте м’який білосніжний хліб, з найніжнішою скоринкою!

Компанія Пуратос пропонує суміш для створення бездоганного тостового хліба, булочок для гамбургерів і хот-догів.

суміш для виробництва хлібобулочних виробів преміум-класу

Переваги інгредієнту

• зберігає природну свіжість і м’якість виробів впродовж всього терміну зберігання;
• сприяє покращенню формостійкості тістових заготовок і збільшенню об’єму готових виробів;
• сприяє отриманню дрібнопористої (“ватної, шаруватої”) м’якушки;
• чудово відбілює колір м’якушки;
• сприяє отриманню стабільно високого результату, незалежно від коливань якості борошна.

• Застосування
• Пшеничні хліби
• Тостовий хліб

Інгредієнти

цукор, суха клейковина пшенична, сіль, пшеничне борошно, емульгатор: Е 471 (моно-та дигліцериди жирних кислот), лактилат натрію Е481, соєве борошно, пшеничний солод, антиокислювач: аскорбінова кислота (Е 300), ферменти.

Детальніше

Зберігання

Зберігати в сухому провітрюваному приміщенні при максимальній вологості повітря 65% і максимальній температурі 25 С. Після кожного використання упаковку щільно закривати.

Упаковка

25-ти кілограмові мішки

Термін придатності

6 місяців

Харчові властивості

Поживна цінність

100 грамів суміші містить:

Білки – 17,4 г

Жири – 8,1 г

Вуглеводи – 50,9 г

Вміст вологи – 13,0%

Енергетична цінність в 100 г. – 346 Ккал