Product Description

Ізі Здоба

Опис продукту

Найсмачніші здобні вироби – легко та швидко!

Насолоджуйтесь фантастичним смаком м’якої, ніжної та ароматної здоби…

Компанія Puratos пропонує суміш «Ізі Здоба», призначену для створення прискореним способом здобних виробів: здобні булочки, плюшки, плетінки і т.д. Використання цієї суміші гарантує отриманні стабільно-якісного продукту: чудовий об’єм виробів, ніжна «соковита» м’якушка, прекрасний аромат виробів, привабливий зовнішній вигляд!

Переваги інгредієнту

• тривалі терміни зберігання виробів у свіжому вигляді – до трьох тижнів, при дозуванні 10%;
• легкість у використанні: простий безопарний спосіб тістоведення;
• при приготуванні тіста не використовуються яйця, уникаючи тривалого процесу підготовки яєць перед використанням та бактеріологічних ризиків;
• за рахунок емульгаторів нового покоління забезпечує високий рівень толерантності тістових заготовок;
• стабільне отриманні якісного продукту: чудовий об’єм виробів, ніжна «соковита» м’якушка, прекрасний аромат виробів, привабливий зовнішній вигляд!

• Застосування
• Будь які здобні вироби
• Булочки
• Ватрушки
• Паски
• Плюшки
• Рогалики
• Рулети

Інгредієнти

борошно пшеничне в/г, суха молочна сироватка, клейковина пшенична суха, йодована сіль, карбонат кальцію (Е170), емульгатор: натрій стеароіл-2-лактилат (Е 481), барвник: бета-каротин (Е 160а), антиокислювач: аскорбінова кислота (Е300), цистеїн (Е920), ферменти, ароматизатори (ідентичні натуральним): ванільний, ромовий.

Детальніше

Зберігання

При температурі не більше 25 ° С і вологості повітря 65% продукт зберігає свої якості на протязі 9 місяців.

Упаковка

25-ти кілограмові мішки

Термін придатності

9 місяців

Харчові властивості

Поживна цінність

100 г інгредієнту містить:

• Жири – 4,86 г
• Білки – 14,12 г
• Вуглеводи – 44,61 г
• Калорійність – 278,64 Ккал