Product Description

Easy Muffin

Опис продукту

Суміш для створення справжніх “американських мафінів”.

Суміш Ізі Мафін дозволяє створювати класичні ванільні та шоколадні мафіни, надаючи м’яку, рівномірну і об’ємну текстуру та гарантує відмінну “шапку” на готовому виробі.

дозволяє створювати класичні ванільні та шоколадні мафіни

суміш для створення ідеальних ванільних та шоколадних мафінів

Переваги інгредієнту

• Надає м’яку, рівномірну і об’ємну текстуру, дозволяючи створити класичний “американський” мафін.
• Суміш представлена ​​двома видами: шоколадна та ванільна, що в поєднанні з використанням начинок компанії Puratos дозволяє створювати мафіни на будь який смак.
• При умові застосування Acti­-Fresh технології, можливо зберігти готові вироби свіжими до 4-5 місяців.
• Суміш дуже проста в застосувані, що дозволяє значно економити час приготування.

• Застосування
• Ванільні мафіни
• Кекси
• Кекси для перекусу
• Кекси приготовані на пару
• Киш пиріг
• Мафіни
• Шоколадні мафіни

Інгредієнти

Шоколадна суміш:Какао-порошок алкалізований, крохмаль модифікований картопляний Е1414, борошно пшеничне вищого ґатунку, сироватка молочна суха, сіль; розпушувачі: пірофосфат натрію Е450і, бікарбонат натрію Е500іі; емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот Е471, лактилат натрію Е481; стабілізатори: гуарова камідь Е412, карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Е466, розпушувач Е450., Ванільна суміш: Крохмаль кукурудзяний, крохмаль модифікований картопляний Е1414, борошно пшеничне вищого ґатунку, сироватка молочна суха; розпушувачі: пірофосфат натрію Е450і, бікарбонат натрію Е500іі; емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот Е471, лактилат натрію Е481; стабілізатори: гуарова камідь Е412, карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Е466, сіль; ароматизатор ідентичний натуральному ванілін; барвник: бета-каротин Е160а, розпушувач Е450.

Детальніше

Зберігання

Зберігати в сухому місці при температурі від +16 до +20 º С і відносній вологості повітря не більше 75%.

Упаковка

15-ти кілограмові мішки

Термін придатності

12 місяців

Харчові властивості

Поживна цінність

100 грамів суміші містить:

– жири – 5,60 г

– білки – 5,60 г

– вуглеводи – 63,30 г

Вміст вологи – 13.0%

Енергетична цінність в 100 г. – 333,70 Ккал