Product Description

Жир кулінарний «Шортенінг» 99,7%

виготовлений по ДСТУ 4335:2004

Жир на основі суміші рідких і твердих рослинних олій з додаванням спеціальних харчових інгредієнтів. Використовується при виробництві хлібобулочних виробів і в кондитерській промисловості для цукрових, здобних, пісочних і затяжних сортів печива, крекерів.

Переваги:

• при жирності 99,7% має фізико-хімічні характеристики, як в маргарину “Молочний”, що вигідно при його повній або частковій заміні;
• має хороші органолептичні показники;
• має збалансований жировий склад, містить функціональні інгедієнти, що покращують якість готового продукту.

Термін зберігання: при ºС від 0 до +10 – 8 місяців.

Упаковка: жир кулінарний упаковують в ящики з гофрованого картону, які мають мішки-вкладиші з полімерних плівок.

Маса нетто: 20 кг.